স্টাফ রিপোর্টার ॥ লাখাই উপজেলায় সরিষা চাষ জনপ্রিয় হচ্ছে। উন্নত জাতের উচ্চফলনশীল সরিষা চাষে কৃষরা আগ্রহী হয়ে উঠছেন। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট উদ্ভাবিত বারি সরিষা-১৪, বারি সরিষা-১৮, বিনা-৯ ও বিনা-১১ জাতের সরিষা অধিক ফলন হওয়ায় এগুলো লাভজনক সফল হিসেবে পরিচিতি লাভ করছে। লাখাই উপজেলার মুড়িয়াউক ইউনিয়নের হাওরে আমান ও বোরো ফসলের পাশাপাশি সরিষা চাষেও অভ্যস্ত হয়ে উঠছেন কৃষকরা। সরেজমিন ঘুরে দেখা যায়, মুড়িয়াউক ইউনিয়নের ধর্মপুর গ্রামের মীর জুয়েল ৩৩ শতক জমিতে বারি সরিষা-১৮ চাষ করেছেন। প্রায় দুই মাসে সরিষা গাছগুলো পরিপূর্ণ আকার ধারণ করে ফুলে ফুলে সুশোভিত হয়ে পড়েছে। মৃদু হাওয়ায় হলুদ ফুলগুলো ঢেউ খেলছে। মীর জুয়েল বলেন ‘এই জমিতে ধান ফলানোর কথা ছিল। কিন্তু কৃষি অফিসের পরামর্শে আমরা এখানে এক বিঘা জমিতে বারি সরিষা-১৮ চাষ করেছি। কৃষি অফিস হতে বীজ, সার, কীটনাশক, পরামর্শসহ সব সহযোগিতা দেয়া হয়েছে।’ তিনি বলেন,‘বারি সরিষা-১৮ চাষ করায় বাম্পার ফলন হয়েছে।’ তার ভাষায়, ‘উৎপাদন খরচ নেই বললেই চলে। শুধু সময় সময় প্রয়োজনে পরিচর্যা করেছি।’ মীর জুয়েল বলেন,‘আমাদের জমিতে বারি সরিষা-১৮ এর বাম্পার ফলন দেখে অন্যান্য কৃষকরার খোজ খবর নিচ্ছেন। সরিষা চাষে আগ্রহ দেখাচ্ছেন।’
লাখাই কৃষি অফিসের উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা ফারুক মিয়া তালুকদার বলেন,‘বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট উদ্ভাবিত বারি সরিষা-১৮ ‘ক্যানোলা’ জাতের সফল। ‘ক্যানোলা’ জাত সারা বিশ্বেই স্মীকৃত একটি ফসল। এটি চাষে কৃষকরা লাভবান হতে পারেন। সাথে সাথে স্বাস্থ্যসম্মত ভোজ্য তেলের চাহিদাও মেটানো সম্ভব।’ তিনি বলেন,‘আমাদের পূর্ব পূরুষরা একসময় সরিষার তেল ব্যবহার করতেন। আমার এ তেল ব্যবহার হতে সড়ে যাচ্ছি। আমরা চেষ্টা করছি কৃষকদের মাঝে সচেতনতা সৃষ্টি করে পামওয়েলের পরিবর্তে আবারো আমরা সরিষাতে ফিরে যাবো।’ ফারুক মিয়া তালুকদার বলেন,‘বারি সরিষা-১৮-তে সাধারণ সরিষা তেলের চেয়ে ইউরেসিক এসিডের পরিমান খুবই সামান্য। ফলে এটি ভোজ্য তেল হিসেবে ব্যবহার করলে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক দিক থেকে বেঁচে থাকা যাবে।’ তিনি বলেন,‘এই জাতের সরিষা উৎপাদন হয় তুলনামুলক বেশী। যেখানে অন্যান্য সরিষাতে এক মনে প্রায় ১৬ লিটার ভোজ্য তেল উৎপাদন হয় সেখানে বারি সরিষা-১৮ হতে ১৮ থেকে ২০ লিটার তেল উৎপাদন হয়।’ পশু-পাখির খাবার হিসেবে সরিষার খৈল ব্যবহার করেও উপকৃত হচ্ছেন কৃষরা।