অপু দাশ, শায়েস্তাগঞ্জ থেকে ॥ গরমে হাঁপিয়ে উঠেছে হবিগঞ্জ জেলার সকল বয়সী ও নানা পেশার মানুষ। সারা দেশের ন্যায় হবিগঞ্জ জেলার ভ্যাপসা গরমে জনজীবন বিপর্যস্থ হযে পড়েছে। এবার শ্রাবণের শুরু থেকেই প্রচন্ড তাপদাহ ও ভ্যাপসা গরম অব্যাহত। ফলে গরমে হাঁপিয়ে উঠেছে শায়েস্তাগঞ্জ উপজেলার সকল বয়সী ও নানা পেশার মানুষ। হঠাৎ করে প্রচন্ড গরমে বেড়ে চলেছে শরবত বিক্রি। শ্রাবণের প্রচন্ড তাপদাহে বিভিন্ন শরবত ও কোমল পানীয়র পাশাপাশি চাহিদা বেড়েছে ডাবের। অন্যান পানীয়ের তুলনায় ডাবের পানি শতভাগ নিরাপদ। তবে দাম অনেক বেশী হওয়ায় নিম্নবিত্তের তৃষ্ণার্ত মানুষ ডাবের পানির পরিবর্তে হাট বাজারে বিক্রি হওয়া বেলের শরবত, আখের গুড়ের শরবত, লেবুর শরবতসহ বিভিন্ন কোমল পানীয় পান করছেন। শ্রমজীবীসহ বিভিন্ন পেশার অনেক পথচারী তৃষ্ণা নিবারনে পথের পাশে দাড়িয়ে এসব পানীয় পান করছেন। চিকিৎসকের মতে, কিছু সময়ের জন্য তৃষ্ণা দূর হলেও এসব পানীয় থেকে পানি বাহিত রোগ টাইফয়েড, কলেরা, আমাশয় ও জন্ডিসসহ বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। এছাড়াও সংগৃহিত ময়লা পানি থেকে বানানো যেসব বরফ ব্যবহার করা হয়, তা স্বাস্থ্য সম্মত নয়। শায়েস্তাগঞ্জ উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজার ঘুরে দেখা যায়, জনবহুল স্থানে ডাব এবং শরবত ও কোমল পানীয়র পসরা সাজিয়ে বসে আছেন বিক্রেতারা। উন্মুক্ত বিক্রি হওয়া এসব শরবতে ধুলা বালি যেমন পড়ছে, তেমনি মাছিও ঘুর ঘুর করছে। দামে সহজলভ্য হওয়ায় ডাবের তুলনায় শরবত বিক্রি হচ্ছে বেশী। ডাব বিক্রতা জসিম জানান, গরমে ডাবের চাহিদা বেড়েছে তবে এবারে ডাবের উৎপাদন কম হওয়ায় গত বছরের তুলনায় এবারে ডাবের দাম অনেক বেশী। বড় ও মাঝারি আকারের একটি ডাব বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৬০ টাকা। তবে নিম্ন মধ্যবিত্তের চাইতে বিত্তবান ক্রেতারাদের সংখ্যাই বেশী। ডাব ক্রেতারা জানান, দাম বেশী হলেও অনেকটা নিরাপদ জেনে ডাব কিনছেন। ডাব ব্যবসায়ীরা জানান, বিভিন্ন অসুখে ডাবের চাহিদা থাকলেওণ ক্রেতাদের ডাব সরবরাহ করতে পারছেন না। শরবত বিক্রেতা উজ্বল মিয়া জানান, গতদিনের তুলনায় আজ শরবত বিক্রি বেড়েছে। বেল, লেবু ও আখের গুড়ের এক গ্লাস শরবত বিক্রি হচ্ছে ৫ টাকা। বেল, গুড়, পেপে ও জুস মিশ্রিত এক গ্লাস শরবত বিক্রি হয় ১০ টাকা। ৫ টাকার নিচে কোন শরবত বিক্রি হয় না। অভিযোগ রয়েছে এসব শরবতে যে বরফ ব্যবহার করা হয় তা মান সম্মত নয়। শরবতে মান সম্মত বরফ ব্যবহার করা হয় কি-না জানতে চাইলে বিক্রেতারা জানান, বরফ কল থেকে বরফ কিনে নিয়ে আসেন। ভালো পানি থেকে তৈরী হয় কি-না তা তারা জানেন না। পানীয়- শরবত যেটাই হোক না কেন, তা পান করার আগে তার মান সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়া প্রয়োজন বলে বিশেষজ্ঞদের অভিমত। পাণ করা পানীয় অবশ্যই বিশুদ্ধ হতে হবে। তা না হলে ইকোলাই ব্যকটেরিয়া সহ বিভিন্ন প্রকার জীবানু দ্বারা আমাশয়, কলেরা, টাইফয়েড, জন্ডিসসহ বিভিন্ন পানি বাহিত রোগে আক্রান্ত হতে পারে। এতে করে পরবর্তী সময়ে লিভার মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। এর পরেও কেউ জেনে আবার কেউ না জেনে পান করছেন খোলা বাজারে বিক্রি হওয়া এসব শরবত ও পানীয়।